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En semaine et pour les mois de  janvier, février, août + du 9 au 31 décembre : fermeture des Restaurants PRESTIGE et PADDOCK.Les menus PRESTIGE et PADDOCK sont donc servis au Restaurant LE SULKY sur les périodes ci-dessus énumerées (avec un très bon placement pour les clients ayant choisi le menu Prestige). Le contenu du menu et la qualité de la prestation restent les mêmes.Les Restaurants PRESTIGE et PADDOCK restent ouverts sur ces périodes le samedi, dimanche, le 25 décembre et le 1er janvier.

Catégorie 1 : Menu PrestigeCoupe de ChampagneRémoulade de Homard à la pomme verteFilet de Boeuf Croque en Sel, légumes mirontonParchemin de tomes aux trois laitsCanon Victoria, quenelle de vanille galcée coulis babaChablis domaine Laroche, Château Plaisance Branne Montagne St EmilionEau minérale, café.

Categorie 2 : Menu Leader au SulkyKir ChampenoisParfait de Volaille Bressane au foie grasDouble côte d'agneau, tatin de tomates au basilicCabecou, sucrine, poire et pignonsSablé passion, sorbet kiwi vert.Château Fleur Grandchamps, Château de CaillivetEau minérale, café

Catégorie 3 : Menu Casaque au SulkyKir vin blancPain eprdu au saumon mi-fuméFilet de cannette grillée, polenta et pleurotesPelardon, pain aux olives et tapenadeTarte au chocolat orange glacéeChâteau Fleur Grandchamps, Château de LagorceEau minérale, café

Catégorie 4 : Menu PaddockMarbré de saumon, sauce yaourght à la mentheSuprême de volaille aux épices douces, pommes DarphinDeux tomes, jeunes poussesClafoutis pomme-cassis sauce anglaiseDeux verres de Château de LagorceEau minérale, café

Menus et vins susceptibles de modifications sans préavis - calendrier des courses sous réserve de modifications.